পণ্য পরামর্শ
আপনার ইমেল ঠিকানা প্রকাশ করা হবে না. প্রয়োজনীয় ক্ষেত্রগুলি চিহ্নিত করা হয়েছে *
অধিকাংশ ক্যাপসুল জেলটিন দিয়ে তৈরি। জেলটিন ব্যাপকভাবে অনেক খাবারে ব্যবহৃত হয়, যেমন পুডিং, মিষ্টি, সংরক্ষণ, চিউইং ক্যান্ডি, আইসিং, হুইপড ক্রিম টপিংস, ডিপস ইত্যাদি। খাদ্য প্রয়োগে, জেলটিন জেল, ঘন, স্থিতিশীল এবং বায়ুচলাচল করতে পারে। এটি একটি অত্যন্ত জনপ্রিয়, পুষ্টিকর এবং চর্বিমুক্ত উপাদান। হাইপোঅ্যালার্জেনিক এবং জল-শোষণকারী বৈশিষ্ট্যের কারণে, জেলটিন প্রসাধনী এবং প্রসাধন সামগ্রীর মতো দৈনন্দিন প্রয়োজনীয় জিনিসগুলিতেও ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়েছে। জেলটিন হল একটি জল-দ্রবণীয় প্রোটিন যা কোলাজেন থেকে বের করা হয় এবং কোলাজেন হল সংযোগকারী টিস্যুর প্রধান প্রাকৃতিক প্রোটিন উপাদান। একটি নিয়ন্ত্রিত নিষ্কাশন প্রক্রিয়া অনুসারে পশুর চামড়া এবং হাড় প্রক্রিয়াকরণের পরে, এর কোলাজেন থেকে জেলটিন বের করা যেতে পারে। জেলটিন অনেক ধরনের আছে। ক্যাপসুলগুলি ফার্মাসিউটিক্যাল-গ্রেড জেলটিন দিয়ে তৈরি, যা ইউনাইটেড স্টেটস ফার্মাকোপিয়া এবং অন্যান্য আন্তর্জাতিক সংস্থাগুলির কঠোর প্রয়োজনীয়তা পূরণ করে যেগুলি ফার্মাসিউটিক্যালস উৎপাদনে প্রয়োজনীয় উপকরণগুলির জন্য মান নির্ধারণ করে৷
জেলটিন ছাড়াও, ক্যাপসুলগুলি নিরামিষাশী এবং খাদ্য-সীমাবদ্ধ রোগীদের সহ বিভিন্ন সংস্কৃতি এবং খাদ্যের বিশেষ প্রয়োজনীয়তা মেটাতে কাঁচামাল হিসাবে অ-প্রাণী থেকে প্রাপ্ত উপকরণ ব্যবহার করতে পারে। Pullulan এবং hypromellose হল দুটি অ-প্রাণী থেকে প্রাপ্ত ক্যাপসুল পদার্থ। পুলুলান হল একটি জল-দ্রবণীয় পলিস্যাকারাইড যা গাঁজন দ্বারা উত্পাদিত হয় এবং এর নিরাপত্তা বিভিন্ন দেশে নিয়ন্ত্রক সংস্থাগুলি দ্বারা ব্যাপকভাবে স্বীকৃত হয়েছে। এটি 25 বছরেরও বেশি সময় ধরে বাণিজ্যিক উৎপাদনে ব্যবহৃত হয়েছে এবং খাদ্য ও ওষুধ শিল্পে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। হাইপ্রোমেলোজ (HPMC) সেলুলোজ কাঁচামাল থেকে বের করা হয় এবং বিশ্বব্যাপী ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়।
ক্যাপসুল তৈরির প্রক্রিয়ায়, জেলটিন, পুলুলান এবং হাইপ্রোমেলোজ স্টেইনলেস স্টিলের ছাঁচের সুইতে একটি ফিল্মে তৈরি হয়। ছাঁচের সুইতে থাকা জেল ফিল্ম শুকানোর পরে ধীরে ধীরে শক্ত হয়ে যাবে এবং অবশেষে একটি ক্যাপসুল তৈরি করবে, যা পরে সুই থেকে সরানো হয়। সাধারণত, দুটি ভিন্ন আকারের ছাঁচের সূঁচ ব্যবহার করা হয়; একটি ক্যাপসুল বডির জন্য ব্যবহার করা হয় এবং অন্যটি বৃহত্তর ব্যাসের দুই-সেকশনের ক্যাপসুলের ক্যাপের জন্য ব্যবহৃত হয়। তারপর ক্যাপসুলগুলি ক্যাপসুল ফিলিং মেশিনে লোড করা হয়, যা ক্যাপসুলগুলিকে পাউডার, তরল বা পেস্ট দিয়ে পূর্ণ করে৷
