পণ্য পরামর্শ
আপনার ইমেল ঠিকানা প্রকাশ করা হবে না. প্রয়োজনীয় ক্ষেত্রগুলি চিহ্নিত করা হয়েছে *
সাধারণত, আমরা ক্যাপসুলগুলিকে শক্ত ক্যাপসুল এবং নরম করে ভাগ করি ক্যাপসুল (বলি)। হার্ড ক্যাপসুলগুলি নির্দিষ্ট পরিমাণ ওষুধ এবং উপযুক্ত সহায়ক উপকরণ (যা যোগ করা যেতে পারে বা নাও হতে পারে) দিয়ে তৈরি হয় অভিন্ন পাউডার বা গ্রানুলে, হার্ড ক্যাপসুল দিয়ে তৈরি ফাঁপাতে ভরা। নরম ক্যাপসুল হল এক ধরণের ক্যাপসুল যা একটি নরম ক্যাপসুলে তরল কাঁচামাল বা তরল ফলের মিশ্রণ প্রক্রিয়াকরণ এবং সিল করে তৈরি করা হয়। বর্তমানে দুটির প্রধান উপাদান হল জেলটিন। জেলটিন প্রধানত পশুর হাড়, চামড়া এবং অন্যান্য কাঁচামাল দিয়ে তৈরি এবং প্রাণী থেকে প্রাপ্ত ক্যাপসুলগুলির অন্তর্গত। একদিকে, হালাল বা নিরামিষভোজীর জন্য, পশু উৎস ক্যাপসুল প্রয়োগ সীমিত। অন্যদিকে খাদ্যসামগ্রীর তদারকিও কঠোর হয়েছে এবং খরচও ক্রমশ বেড়েছে। উদ্ভিদ ক্যাপসুল একটি উন্নয়ন প্রবণতা হয়ে উঠেছে। বর্তমানে, বিশ্বে উদ্ভিদ ক্যাপসুলের বার্ষিক বৃদ্ধির হার 25%।
উদ্ভিদের বিভিন্ন উত্স অনুসারে, উদ্ভিদ ক্যাপসুলগুলি প্রধানত নিম্নলিখিত ধরণের:
01 স্টার্চ ক্যাপসুল
স্টার্চ প্ল্যান্ট ক্যাপসুল হল একটি নতুন ধরনের ক্যাপসুল যা প্রাকৃতিক উদ্ভিদ স্টার্চকে প্রধান কাঁচামাল হিসেবে ব্যবহার করে এবং প্রাণী থেকে প্রাপ্ত উপাদান ব্যবহার করে না। স্টার্চ গাছপালা সংগ্রহ, ধুয়ে, চাপা এবং বিশুদ্ধ করার পরে, উদ্ভিদের মাড় পাওয়া যায়। প্রধান উদ্ভিদ উত্স হল কাসাভা, ভুট্টা এবং আলু। কাসাভা স্টার্চ প্রধানত অ্যামাইলোপেকটিন, এর জলের উপাদান জেলটিনের মতো, এবং ভাল জল প্রতিরোধী এবং অক্সিজেন বাধা হার রয়েছে। এটি গুঁড়া পণ্য এবং তরল পণ্যগুলির জন্য ভাল সুরক্ষা প্রদান করতে পারে এবং প্রভাবটি জেলটিনের মতো।
02 হাইড্রক্সিপ্রোপাইল মিথাইল সেলুলোজ ক্যাপসুল
এটি একটি উদ্ভিদ থেকে প্রাপ্ত ক্যাপসুল। ফাঁপা ক্যাপসুলের আর্দ্রতা কন্টেন্ট 4-6%, বিশেষ প্রয়োজনীয়তা 3% পর্যন্ত, কম আর্দ্রতা কন্টেন্ট, ভঙ্গুর হওয়া সহজ নয়, ভাল শক্ততা, ভাল রাসায়নিক স্থিতিশীলতা এবং নিশ্চিত করতে পারে যে বিষয়বস্তুর কার্যকরী উপাদানগুলি সংরক্ষণ করা হয় সময়ের সাথে সাথে হ্রাস না পায়। উদ্ভিদের প্রধান উৎস হল তুলা এবং বাকল। নিরামিষ ক্যাপসুলের অনন্য অ্যান্টাসিড পলিমার বৈশিষ্ট্য রয়েছে এবং এটি পাকস্থলীর অ্যাসিডের পচন প্রতিরোধ করতে পারে। যখন এটি অম্লীয় পরিবেশ ছেড়ে 20 মিনিটের জন্য 5.8 এর pH সহ অন্ত্রের পরিবেশে পৌঁছায়, তখন এটি পচতে শুরু করে। অতএব, এটি প্রোবায়োটিক, এনজাইম এবং অন্যান্য অনেক ক্রীড়া পুষ্টি বহন করার জন্য আরও উপযুক্ত।
1997 সালে, Pfizer Inc. প্রথম মার্কিন বাজারে হাইড্রোক্সিপ্রোপাইল মিথাইল সেলুলোজ ফাঁপা ক্যাপসুল Vcaps চালু করে।
03 সিউইড গাম
এখানে প্রধানত সোডিয়াম অ্যালজিনেট, ক্যারাজেনান, পুলুলান এবং অন্যান্য পলিস্যাকারাইডের ধরন রয়েছে। তাদের মধ্যে, সোডিয়াম অ্যালজিনেট হল একটি পলিস্যাকারাইড কার্বোহাইড্রেট যা বাদামী শৈবালের কেল্প বা ঘোড়ার টেল থেকে নিষ্কাশিত হয়, যা অ্যালজিনিক অ্যাসিডের ডেরিভেটিভ; carrageenan সামুদ্রিক লাল শেত্তলাগুলি থেকে নিষ্কাশিত একটি পলিস্যাকারাইড; পুলুলান পলিস্যাকারাইড হল α-1 6-গ্লাইকোসিডিক বন্ড মল্টোজের সাথে মিলিত একটি হোমোপলিমার পলিস্যাকারাইড-ভিত্তিক পলিমার পলিস্যাকারাইড গঠন করে। এই পলিস্যাকারাইড থেকে প্রাপ্ত ক্যাপসুলগুলির একটি উচ্চ পৃষ্ঠের ফিনিস রয়েছে এবং ভাল জেল বৈশিষ্ট্য এবং যৌগিক বৈশিষ্ট্য রয়েছে। এগুলিকে নরম ক্যাপসুল শেল উপাদান হিসাবে একা ব্যবহার করা যেতে পারে, বা নরম ক্যাপসুল প্রস্তুত করতে স্টার্চ বা অন্যান্য ভোজ্য মাড়ির সাথে মিশ্রিত করা যেতে পারে। এটি বর্তমানে আদর্শ উদ্ভিদ নরম ক্যাপসুলের জন্য একটি নতুন উপাদান হিসাবে স্বীকৃত। সামুদ্রিক লাল শেত্তলা থেকে নিষ্কাশিত ক্যারাজিনান কার্যকর উপাদানগুলিকে মোড়ানোর জন্য গরুর হাড় এবং শূকরের চামড়া থেকে প্রাপ্ত জেলটিন, স্টার্চ এবং উদ্ভিজ্জ গ্লিসারিন ইত্যাদির সাথে মিশ্রিত জেলটিন প্রতিস্থাপন করতে ব্যবহৃত হয়। ঐতিহ্যবাহী জেলটিন নরম ক্যাপসুলগুলির সাথে তুলনা করে, উদ্ভিদ নরম ক্যাপসুলের তাপীয় স্থিতিশীলতা আরও দুর্দান্ত। এমনকি তাপমাত্রা 50 ℃ অতিক্রম করলেও, এটি একটি সম্পূর্ণ আকৃতি বজায় রাখতে পারে, বিকৃতি এবং আঠালো বড়ি ছাড়াই, গ্রীষ্মের পরিবহন এবং স্টোরেজের প্রয়োজনীয়তা হ্রাস করে। এটি শুধুমাত্র ঐতিহ্যগত পুষ্টি এবং স্বাস্থ্য পণ্যের জন্য নয়, ত্বকের যত্নের ক্যাপসুলগুলির জন্যও বিস্তৃত অ্যাপ্লিকেশন রয়েছে।
পরিপক্ক প্রাণী থেকে প্রাপ্ত ক্যাপসুল প্রযুক্তির সাথে তুলনা করে, উদ্ভিদ ক্যাপসুলগুলির উপর গার্হস্থ্য গবেষণা যথেষ্ট গভীর নয় এবং বাজার দ্বারা ব্যাপকভাবে স্বীকৃত হয়নি। উপরন্তু, উদ্ভিদ ক্যাপসুলের দাম এখনও তুলনামূলকভাবে বেশি, তাই গার্হস্থ্য উদ্ভিদ ক্যাপসুলের বাজার ভাগ মাত্র 1%, এবং উন্নতির জন্য এখনও অনেক জায়গা রয়েছে। জেলটিন ক্যাপসুলগুলি বিষয়বস্তুর সাথে ক্রস-লিঙ্কিং প্রতিক্রিয়ার প্রবণ, তাপমাত্রা এবং আর্দ্রতার প্রতি সংবেদনশীল এবং কম স্থিতিশীলতা রয়েছে। উদ্ভিদের ক্যাপসুল সুবিধাগুলিকে শক্তিশালী করতে এবং ত্রুটিগুলি এড়াতে ভূমিকা পালন করে। এটি অ্যাডিটিভের ব্যবহার বাদ দিতে পারে, যা জৈব খাদ্য এবং পরিষ্কার লেবেলের মূল ভোক্তাদের কাছে এর আবেদনকে আরও একত্রিত করতে সাহায্য করে এবং একই সাথে ক্রমবর্ধমান বার্ধক্য এবং পুষ্টির বাজারে আরও বেশি গ্রাহককে আকর্ষণ করে। ——বিশেষ করে যারা ভোক্তারা নিরামিষ পণ্য খুঁজছেন।
হাইড্রক্সিপ্রোপাইল স্টার্চ, পুলুলান পলিস্যাকারাইডস, ক্যারাজেনান, সোডিয়াম অ্যালজিনেট এবং অন্যান্য পণ্যগুলি ক্যাটালগের অন্তর্ভুক্ত। নিয়ন্ত্রক অনুমোদনের সমর্থন উদ্ভিদ ক্যাপসুলগুলির বিকাশ এবং উদ্ভাবনকে সহজতর করে। হয়তো ভবিষ্যতে দীর্ঘ সময়ের জন্য, ঐতিহ্যবাহী জেলটিন ক্যাপসুলগুলির প্রভাবশালী অবস্থান প্রতিস্থাপন করা উদ্ভিদ ক্যাপসুলগুলির পক্ষে কঠিন, তবে এটি জেলটিন ক্যাপসুলের সাথে আদালতের প্রতিরোধের একটি নতুন পরিস্থিতি তৈরি করতে পারে৷
